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自由時報記者鍾麗華/調查採訪 

 

「二十年後,我們要吃什麼?」一旦生產農作的農地不斷流失後,台灣恐將面對的就是糧食危機了。 

 

耕地面積下降 10年內減少 四萬公頃

 

 

 

翻開農業統計年報,耕地面積不斷下降。民國六十六年時還有 九十二萬公頃 、八十六年為八十六.四八萬公頃,九十六年為八十二.五九萬公頃,短短十年,減少近四萬公頃,若扣除休耕的 十六萬公頃 的土地面積,實際耕作恐不到 七十萬公頃 。

 

 

 

台大 農藝系 教授郭華仁推估,如果 九十萬公頃 的耕地全部種稻,並以一人一年所需熱量計算,只能養活約一千萬人,但全國人口總數早已破二千三百萬人,顯然台灣自己生產的糧食嚴重不足。

 

 

 

我國糧食自給率為三十.六%,十年來減少近七個百分點,光是稻米自給率就下降二十二個百分點,大豆、玉米、小麥幾乎仰賴進口。反觀世界各國,日本糧食自給率為四成、中國九成,即便如美國、法國等歐洲工業國家也超過百分之百。

 

 

 

去年爆發國際糧荒,稻米主要生產國禁止出口、小麥價格跟著石油攀升,在全球金融危機爆發後才趨緩,但清大教授彭明輝預料,景氣一復甦,國際糧價勢必會飆升比去年更高。因為耕地流失,全球人口卻不斷成長,加上石油枯竭、需求陡增,生質能源與人搶糧,而油價居高不下,糧食的生產與進口成本也增加,都讓國際糧價有理由再漲。

 

 

 

受到波及的不只有小麥、稻米,還有大豆、玉米等飼料作物價格飆升也帶動禽畜肉品,影響民眾動物性蛋白質的攝取。彭明輝強調,在沒有糧食危機時,糧食生產國會循市場機制運作,一旦遇到糧荒,勢必就禁止出口。

 

 

 

安全存糧逐年見底 去年僅剩32萬公頃

 

 

 

面臨糧食危機,政府動輒拿出我國的安全存糧向人民保證,事實上,安全存糧正逐年見底。九十二年還有超過八十四萬公噸,但去年只剩下三十二萬公噸,才六年就少了五十二萬公噸。農委會訂出國人三個月消費量、三十萬公噸為基準,在米價高漲,不斷釋出公糧調節下,現早不到此一標準。當安全存糧也拉警報時,該怎麼辦?

 

 

 

爆發國際糧荒,國人大可不吃麵包或麵粉,就像幾十年前一樣只吃白米飯,只是「如果農地不見了,連米都沒地方種,沒飯可吃,台灣會不會發生暴動?」

 

 

 

郭華仁說,政府雜亂無章的農地政策,已讓農地破碎化,也導致優良農地消失,不僅建築遮蔭,農作長不好,水泥侵入土壤,如果地下排水系統也沒做好,恐怕污染農地。而農地是國家珍貴的資源,工商、住宅區卻要搶進農地,但他觀察,許多工商、住宅區開發後閒置,政府應利用既有的土地,不要再與財團一同把手伸進農村。  

 

 

 

資料來源︰http://www.ccw.org.tw/?p=1436

 

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麵粉為什麼漲不停?因為地球暖化
(
小麥要生長在寒冷的地方)

一、體驗活動:分享對全球暖化的認知
何謂全球暖化
分享高爾獲得諾貝爾和平獎的意義

二、講述故事:全球暖化
這一世紀以來台灣暖化的速度是全球平均值的2倍。
海平面上升,陸地減少,農作物減產,疾病傳染快速蔓延。
颱風數量加倍,威力更強,造成嚴重水災土石流。

 

冰河融化,生態浩劫迫在眉睫!
北極熊可能會在45年內絕種
北極熊必須游很長的距離才能
找到食物,近來一個月就發現
4
隻北極熊溺斃的屍體。
北極熊的命運可能就是人類未來的命運

 

 

以台灣地圖為例:
2007
年平均海平面0公尺
2027
年平均海平面上升10公尺:台灣西部沿海地區土地被海水湮沒。
2032
年平均海平面上升14公尺:台灣西部沿海地區土地被海水湮沒更嚴重。
2037
年平均海平面上升35公尺:很可怕不要再講了。(每個樓層3.5公尺計算就有10層樓高)

那麼土地在水中都沒法種稻怎麼生存?住在高山吃竹筍,喝西北風!

2037
年那年來算:
這一年,您幾歲?
這一年,您的小孩幾歲?
這一年,您現在的居住地,還在嗎?

以下影片圖例是促成全球暖化的罪魁禍首!
1.
工廠排放的黑煙足以遮天蔽日:人類大量使用石化燃料
2.
車輛排放二氧化碳:
台灣二氧化碳排放量,另類全球第 
過去十五年當中,台灣二氧化碳總排放量倍速成長134%(全球成長16%)。
每人平均年排放量超過12萬噸,是全球平均值的3倍。
3.
養殖業超抽地下水,造成地層下陷,這是誰的錯?(是人類貪婪造成的結果)
4.
誰住的大樓崩塌了?(土石流是人類亂墾山坡地種檳榔、蔬果造成的結果
)
5.
天氣大亂,淹水真苦!(下起豪雨就成災,河面寬變狹窄,人類與河川爭地
)
6.
缺水更苦!(表土缺水,土壤沙漠化,畜牧業牛羊把地表的草、植被嫩葉啃光
)
7.
翻山越嶺尋滴水:(一口水窖,解百年渴望)為挑水小孩每法上學唸書

8.
這是好不容易才取得的水:(水質差沒經過處理,喝了結果生病了)
9.
半年前牛羊已大量死去,現在連最堅韌耐旱的駱駝也死了超過二萬頭

10.
1公斤的牛肉為例:
必須消耗10萬公升的水,消耗16公斤的穀物來換取。
產生13公斤二氧化碳,侵蝕35公斤的表土。
牛屁100多種污染氣體(甲烷之類),牛糞40公斤
11.
被砍伐的熱帶雨林:
雨林大約每6秒鐘消失1個足球場,
每天則消失8.6萬公頃
12.
聯合國糧食組織報導:
全球有五分之一的草地和牧場,因為畜牧業的開發而沙漠化。
沙漠化的結果:往市區飄沙,被大風沙阻斷的道路
13.
日益嚴重的沙塵暴:得到支氣管疾病及氣喘者日愈增多。
14.
面對世界現況我們是否真的知道
目前世界上有多少人處於飢餓狀態:8億五千萬
世界上有多少人處於過於肥胖97千萬
全球40%穀類,是用來餵養牲畜
13
億頭的牛;154億隻的雞;10億頭的豬
15.
你能救救我嗎?(好可憐圖中瘦如骨材的難民)
16.
誰能救救我的孩子?(好可憐圖中病危的小孩
)

不願面對的真相:

聯合國的貧窮定義是一天1美金收入
 25%的全人類在此以下。
 50%的全人類每天賺不到2元美金。
每一天,25,000人由於飢餓而死亡

三、問題省思:
*、地球媽媽受到哪些傷害?
*、這一切傷害與苦,誰要負 最大的責任?

四、靜思:
*為了趕上流行 ,常常更換東西 
造成垃圾問題 ,就是  消福  
*地球供我們居住 ,供應我們資源 
我們要感恩她 、珍惜她 

五、生活實踐:
大家一起「守」護地球(5手指代表)
*少打電動(不要浪費時間
)
*紙張重覆使用(惜資源
)
*離開時隨手關水、關電(惜資源
)
*做資源回收(惜資源
)
*用手帕擦汗(惜資源
)

六、生活實踐:用行動搶救地球
.節約能源、減少電器用品的使用、隨手關電源、拔掉插頭。
.使用環保節能標章產品,如:省電燈泡。
.開窗吹電扇少用冷氣,調高冷氣溫度。
.多走路騎腳踏車搭乘大眾運輸工具少開車,盡量共乘。
.隨手關水、重複使用水資源。
.惜福愛物、少購物、自備購物袋、過簡樸生活。
.做好垃圾分類、確實回收資源:瓶瓶罐罐紙電衣。
.重複使用紙張、多種樹。
.多素食少肉食、飲食節度、隨身攜帶環保餐具。
.使用替代能源。
.布施給苦難眾生。

七、珍惜資源 環保減碳
reduce 
減量
reuse 
再利用
recycle 
回收 

留給我們的孩子一個乾淨適合居住的地球:
再看看苦難眾生一眼
請您幫幫他吧!
每天少喝一杯飲料您可以救他
!

八、靜思語
慾望少一點,愛地球多 一點,為地球盡一份心,是本分事也是使命。

感恩聆聽

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法會後常會覺得喉嚨乾燥,因唱頌時間太久,可喝「蓮藕枸杞茶」來潤喉及平時保養用。

 

枸杞約60顆,紅棗含籽約10顆,老薑4片..大大的...,沖兩次水乾淨後..連同 1500 C C水...一起煮,大滾了後轉小火熬20分鐘....,煮中間若能把紅棗擠破...更好...

 

最後把紅棗.薑片撈起不要(喜歡吃的人就吃掉!)....

 

加入..先預備好的..兩小匙蓮藕粉加一小匙黑糖加水適量....先溫水調開喔!!!

 

(不然蓮藕粉直接加入熱水...常會像太白粉變成一陀果凍!!!哈哈!!!)

 

再一起煮滾5分鐘...就可以囉!!!


(
看起來是有點咖啡顏色...一點稀稀糊糊...比勾欠稀很多....)記得溫! 溫喝最好!!!

(煮時可以把份量加倍.時間也增加..一次煮一大鍋..較經濟省事!!!)

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